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Vaisselle des chefs exceptionnelle

12 mai 2022 @ 8 h 00 min - 14 mai 2022 @ 17 h 00 min

Ce n’est pas dans nos assiettes mais dans le mobilier que l’on va retrouver le célèbre cuisinier Jean-Christophe Ansanay-Alex ce week-end. Après plus de 30 ans derrière les fourneaux, le chef de L’Auberge de l’Ile Barbe décide de tourner la page. C’est une nouvelle histoire culinaire qu’il souhaite débuter d’ici l’été 2023, toujours sur une île mais plus au sud. Ce projet induit la fermeture de son restaurant, véritable institution lyonnaise.

Détails

Début :
12 mai 2022 @ 8 h 00 min
Fin :
14 mai 2022 @ 17 h 00 min