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Vaisselle des chefs exceptionnelle

mai 12 @ 8 h 00 min - mai 14 @ 17 h 00 min

Ce n’est pas dans nos assiettes mais dans le mobilier que l’on va retrouver le célèbre cuisinier Jean-Christophe Ansanay-Alex ce week-end. Après plus de 30 ans derrière les fourneaux, le chef de L’Auberge de l’Ile Barbe décide de tourner la page. C’est une nouvelle histoire culinaire qu’il souhaite débuter d’ici l’été 2023, toujours sur une île mais plus au sud. Ce projet induit la fermeture de son restaurant, véritable institution lyonnaise.

Détails

Début :
mai 12 @ 8 h 00 min
Fin :
mai 14 @ 17 h 00 min